一同去“喝二两”咋样?美好生活体会官带您探寻藏在爱心快餐后的老济南滋味(内含福利)

一同去“喝二两”咋样?美好生活体会官带您探寻藏在爱心快餐后的老济南滋味(内含福利)
编者按:跟着疫情局势逐步向好,全国的餐饮企业逐步康复了堂食。闪电新闻客户端策划推出系列报道,跟着记者的脚步,一同重拾人间烟火气。今日推出 一同去“喝二两”咋样?美好生活体会官带您探寻藏在爱心快餐后的老济南滋味。齐鲁网·闪电新闻4月17日讯在济南市历下区的千佛山路上,有一家看上去并不起眼的小饭馆,名叫“喝二两酒馆”,一看这店名就很有江湖气味,想拉着三两老友进去小酌几杯,可没想到这小酒馆背面也有一段江湖故事。济南喝二两酒馆的创始人徐师傅是一名一般的工厂工人,修得一手好厨艺,每有搭档请客,必是他展现绝技之时。后来他下岗了,在天地坛街开了一家小饭馆,门客如云。再后来,几易其址,现在搬到了千佛山路,人气却未减半分。然而在几年前,徐师傅却得了一场沉痾,无力再运营饭馆。在医院承受医治时,他结识了几位医师,几番攀谈下来发现两边品德相投。在听闻徐师傅的遭受后,他们便决议联合圈内老友一起出钱运营,让这家店持续作业下去,徐师傅担任菜品参谋。可天有不测风云,才运营了两个月,就遭受了新冠肺炎疫情。“曾经没做过餐饮,没什么经历,这两个月主要是老顾客来助威,没亏本已是万幸。”1月22日,济南“喝二两”酒馆正式闭店。“在整个闭店期间,咱们大约丢失了10万,其间房租占了大头,万幸的是房东为咱们减免了1万元房租。”店长介绍。疫情到来,饭馆亏本,这无疑是给了几位年青运营者当头一棒,是就地拆伙仍是咬牙坚持,他们一挥而就地说:“拆伙是不可能的,尽管这场疫情可以筛选一批饭馆,我信任咱们的店可以活下去,究竟才刚刚开始。”由于医师的作业身份,他们深知战疫一线人员作业非常辛苦,难以准时按点就餐,就召回了部分职工,从2月8日到2月15日,每天免费送给一线战疫作业人员200份快餐。“尽管现在运营状况欠好,过完年很长一段时间处于歇业状况,可是咱们乐意尽咱们的绵薄之力,为一线的这些作业人员献爱心。”店长李少东如是说。3月15日,济南“喝二两”酒馆正式康复堂食,“现在客流量现已康复了平常的70%,出入大体相当。”店长李少东告知记者,下一步,济南“喝二两”酒馆将预备持续把菜品做精做细,保护好老客户,开展新客户。想品味地道济南味,来江湖“喝二两”吧!PS:参与@齐鲁网、@闪电新闻新浪微博互动,有时机赢取价值100元的代金券10张(仅限堂食运用,每桌限用一张,不与其它优惠活动叠加运用),快来参与互动吧!

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